IFS（International Featured Standards，國際卓越標(biāo)準(zhǔn)）是一套全球認(rèn)可的食品安全與質(zhì)量認(rèn)證體系，主要針對食品、化妝品和消費(fèi)品行業(yè)，旨在確保產(chǎn)品安全、合規(guī)并滿足客戶要求。適用于食品生產(chǎn)商（如乳制品、肉類、飲料、烘焙食品等）、食品包裝商（如罐頭、瓶裝水、預(yù)制菜等）、物流與倉儲公司**（冷鏈、干貨存儲等）、零售商自有品牌供應(yīng)商**（如超市貼牌產(chǎn)品）。法律依據(jù)基于歐盟法規(guī)（EC）No 178/2002（食品安全通用要求）、HACCP、ISO 22000等；由德國零售商協(xié)會（HDE）和法國零售商協(xié)會（FCD）共同制定，現(xiàn)已成為GFSI（全球食品安全倡議）認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)之一。

認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)類型：  

  - IFS Food（食品生產(chǎn)與加工）  

  - IFS Logistics（食品物流與倉儲）  

  - IFS Broker（食品貿(mào)易商）  

  - IFS HPC（家用及個人護(hù)理產(chǎn)品，如化妝品）  

  - IFS PACsecure（食品包裝材料）  

認(rèn)證目的

? 確保食品安全（減少污染、過敏原風(fēng)險(xiǎn)等）  

? 提高供應(yīng)鏈透明度（從原料到成品的可追溯性）  

? 滿足零售商要求（如麥德龍、家樂福等大型超市的采購標(biāo)準(zhǔn)）  

? 全球市場認(rèn)可（歐盟、北美、亞洲等多個地區(qū)適用）  

認(rèn)證流程  

1. 選擇標(biāo)準(zhǔn)（如IFS Food、IFS Logistics等）。  

2. 體系建立（編寫HACCP計(jì)劃、SOP文件等）。  

3. 內(nèi)部審核（自我檢查并整改）。  

4. 選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)。  

5. 現(xiàn)場審核（通常1-3天，取決于企業(yè)規(guī)模）。  

6. 整改（如需要）并獲取證書（有效期1年）。  

7. 年度監(jiān)督審核（維持認(rèn)證有效性）。  

認(rèn)證優(yōu)勢  

國際市場準(zhǔn)入：歐盟、北美、中東等地區(qū)廣泛認(rèn)可。  

滿足大型零售商要求（如沃爾瑪、Costco、Aldi等）。  

提升品牌信譽(yù)，增強(qiáng)消費(fèi)者信任。  

降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，減少召回和罰款。  

IFS與其他認(rèn)證的區(qū)別

注意：IFS與BRCGS并列為全球兩大主流食品安全認(rèn)證，但I(xiàn)FS在德國、法國等歐洲國家更受青睞。  

IFS認(rèn)證是食品行業(yè)進(jìn)入歐洲市場的重要通行證，尤其適合供應(yīng)商、生產(chǎn)商和物流企業(yè)。企業(yè)可根據(jù)自身業(yè)務(wù)選擇IFS Food、IFS Logistics或IFS HPC等標(biāo)準(zhǔn)，并通過GFSI認(rèn)可的認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核。